摘要：随着人们生活水平的提高，人们已经从物质消费转到了精神消费，人们并不只满足于温饱，而是转向追求品质上的享受，不仅仅是物质的材料，做工，外观……现在就连食品外观色泽都要精致漂亮，这就导致了有很多不法商贩利用一些化学物质和化学方法来提高食品的口感和外观，而这些化学物质中却含有大量危害人体的元素。

PDF File: 化学和食品安全